remove_action('wp_head', 'wp_generator'); Nadal

Recepta de trufes roses al cava

Recepta de trufes roses al cava

En ma casa és típic fer trufes roses al cava per a Nadal o Any Nou, dies en què ens reunim tota la família. Dies de menjar i beure fins a rebentar.

I, com no, en ma casa mai falla esta recepta ja que és molt fàcil, ràpida i senzilla. Per això no teniu excusa per a realitzar-la.

Si bé vos pregunteu, quin sabor té esta mescla rara, vos ho vaig a dir, encara que serà més fàcil que vosaltres mateixos ho proveu.

És una combinació explosiva de sabor xocolate, maduixes i cava. ¿Algú coneix una combinació millor?

 

INGREDIENTS per a les TRUFES ROSES AL CAVA:

Aproximadament 15 trufes.

  • 200 gr xocolate blanc de postres
  • 250 ml cava rosa (o vi rosat espumós)
  • 2 cdas nata 35% mg
  • 1 cte gelatina maduixa
  • sucre glass o sprinkles (fideuets de xocolata) de diferents colors

PREPARACIÓ:

Aboquem el cava en un casset i ho posem a bullir, en eixe moment abaixem el foc fins que reduïsc fins a tindre una cullerada.

Mentres podem utilitzar per a fondre al bany maria el xocolate blanc, i reservem.

Quan ja tinguem el cava reduït, li afegim la nata, i ho mesclem tot bé. Li afegim el xocolate i la gelatina (si volem un color més intens del rosa que ens queda podem afegir un poc de colorant).

Mesclem bé i aboquem en un bol, molde, on siga per a que estiga planet.

El tapem i fiquem al congelador uns 30 minuts.

Quan estiga gelat, l’agafem i fem boles amb les dues mans.

Per últim arrebossem per damunt amb sucre glass.

Resultado de imagen de trufes roses al cava

Espere que vos haja agradat tant com ens agrada a la meua família i a mi aquesta recepta.

Ens veiem pròximament